Souschef (m/w/d) 100 %

Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine qualifizierte Fachperson für ein erfolgreiches Restaurant in Thalwil mit einmaliger Aussicht über den Zürichsee. Der Betrieb steht für hochwertige Brasserie‑Küche, hohe Gästefrequenz und eine langjährige Stammkundschaft.

Aufgaben

• Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung im täglichen Betrieb
• Aktive Mitarbeit in der warmen und kalten Küche
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf während der Servicezeiten
• Führung und Unterstützung eines Küchenteams von 4 Mitarbeitenden
• Sicherstellen einer konstant hohen Qualität aller Speisen
• Mitarbeit bei der Entwicklung saisonaler Angebote und Brasserie-Klassiker
• Verantwortung für Mise-en-place, Warenbewirtschaftung und Hygienestandards
• Unterstützung bei der Einarbeitung und Förderung von Mitarbeitenden

Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung EFZ

• Erfahrung als Souschef oder als Chef de Partie mit Führungspotenzial

• Erfahrung in der gehobenen Brasserie- oder À‑la‑carte‑Küche
• Hoher Qualitätsanspruch und Freude an frischen Produkten
• Strukturierte, belastbare und selbständige Arbeitsweise
• Führungserfahrung oder die Motivation, Verantwortung für ein kleines Team zu übernehmen
• Teamorientierte Persönlichkeit mit Verantwortungsbewusstsein

• Gute Deutschkenntnisse

Vorteile

• Überdurchschnittlicher Lohn, abhängig von Erfahrung und Qualifikation
• Führung eines überschaubaren Teams von 4 Mitarbeitenden
• Etablierter Betrieb mit vielen Stammgästen und ausgezeichnetem Ruf
• Hochwertige Brasserie‑Küche mit Fokus auf Frische und Handwerk
• Attraktive Lage mit Aussicht über den Zürichsee
• Gut mit dem Auto erreichbar
• Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Betrieb
• Arbeiten mit Zimmerstunde im klassischen Restaurantbetrieb

Kontaktinformationen

Wenn dieses Inserat nicht deinen Vorstellungen entspricht, bewirb dich trotzdem, wir betreuen neben dieser Stelle noch viele weitere Stellen und können gemeinsam im Gespräch herausfinden, welche Stelle zu dir passt.

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -082026-1146705) hast, kontaktiere bitte Dominik Meier unter +41582333900.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.