Koch/Köchin (m/w/d) 50–80 % – Kalte Küche

Einleitung

Koch/Köchin (m/w/d) 50–80 % – Kalte Küche

Eine Küche mit Charakter, frischen Produkten und einem klaren Anspruch an Qualität sucht Verstärkung. Gesucht wird eine zuverlässige Fachkraft für die kalte Küche, die traditionelle Küche mit zeitgemässen Ideen verbindet und auch bei wechselndem Betrieb den Überblick behält.

Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation von kalten Speisen, Salaten, Vorspeisen und Beilagen
• Verarbeitung frischer und ausgewählter Lebensmittel
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation
• Mise en Place sowie selbstständige Organisation des eigenen Arbeitsbereichs
• Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Unterstützung des Küchenteams bei Bedarf

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Bereich kalte Küche
• Qualitätsbewusstsein und sorgfältige Arbeitsweise
• Freude an frischen Lebensmitteln und moderner, saisonaler Küche
• Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamorientierte und unkomplizierte Persönlichkeit
• Gute mündliche Deutschkenntnisse

Vorteile

• 50–80 % Pensum mit langfristiger Perspektive
• Unbefristete Anstellung mit Eintritt nach Vereinbarung
• Sonntag und Montag als fixe Ruhetage
• Planbare Arbeitszeiten und faire, pünktliche Entlöhnung
• Abwechslungsreiche Küche mit Schweizer und französischen Einflüssen sowie modernen Akzenten
• Raum für eigene Ideen und kreative Impulse bei der Gestaltung von Speisen
• Hochwertige Produkte und ein professionell organisierter Küchenbereich
• Direkter Einblick in verschiedene gastronomische Bereiche und vielseitige Abläufe
• Zentraler Arbeitsplatz in St. Gallen
• Eine Position mit Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -082026-1148542) hast, kontaktiere bitte Emmanuel Hübler unter +41 58 233 39 46.

Über uns

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