Küchenleitung 100% (m/w/d) mit Motivation zur Umsetzung von Veränderungen

Einleitung

Für einen modernen Verpflegungsbetrieb mit Restaurant, Veranstaltungen und gemeinschaftlicher Verpflegung wird eine Führungsfunktion in der Küche besetzt.
Die Position verbindet operative Verantwortung, Teamführung und die aktive Weiterentwicklung von Prozessen und Angeboten.
Gesucht wird eine Persönlichkeit, die Organisationstalent, Führungsstärke und hohe Qualitätsansprüche miteinander verbindet.

Aufgaben

• Du führst das Küchenteam fachlich, personell und organisatorisch und schaffst klare Strukturen im Arbeitsalltag
• Du entwickelst bestehende Abläufe weiter und sorgst für effiziente Prozesse im gesamten Verpflegungsbereich
• Du verantwortest die Menüplanung sowie die Produktion für Bewohnende, Gäste und Veranstaltungen
• Du steuerst Einkauf, Warenbewirtschaftung und Produktionsprozesse wirtschaftlich und vorausschauend
• Du unterstützt bei Budgetplanung und stellst die Einhaltung von Kosten- und Qualitätsvorgaben sicher
• Du pflegst den Kontakt zu Gästen und Anspruchsgruppen und gehst auf individuelle Bedürfnisse professionell ein

Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ
• Du verfügst über mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung
• Du bringst betriebswirtschaftliches Verständnis, eine strukturierte Arbeitsweise und Interesse daran Veränderungen anzustreben mit
• Du überzeugst durch Führungsstärke, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
• Du arbeitest flexibel, belastbar und behältst auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick
• Du hast Freude am Umgang mit Menschen und verstehst es, unterschiedliche Bedürfnisse wahrzunehmen

Vorteile

• Du übernimmst eine verantwortungsvolle Führungsfunktion mit grossem Gestaltungsspielraum
• Du arbeitest in einem vielseitigen Umfeld mit Restaurant-, Veranstaltungs- und Verpflegungsangebot
• Du profitierst von kurzen Entscheidungswegen und einem professionellen Arbeitsumfeld
• Du hast die Möglichkeit, Prozesse, Angebote und Strukturen aktiv mitzugestalten
• Du profitierst von langfristigen Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Du arbeitest an einem attraktiven Standort mit hoher Lebensqualität

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -092026-1164729) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41 58 233 28 63.

Über uns

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