Métiers pénuriques : comment attirer davantage les candidats ?
Après deux années exceptionnelles de très forts besoins en main d’oeuvre, la dernière enquête de France Travail annonce un retour à la normale en 2024. Avec 2 782 000 projets de recrutement recensés, le nombre d’intentions d’embauche affiche en effet une baisse de 8,5% par rapport à 2023… mais reste tout de même très élevé ! 57% des employeur·euses appréhendent par ailleurs des difficultés importantes dans leurs recrutements, la plupart du temps faute de candidat·es intéressé·es. Les secteurs de la restauration, de l’agriculture, de la propreté ou encore de l’aide aux personnes sont particulièrement touchés.
26 September 2024
Après deux années exceptionnelles de très forts besoins en main d’oeuvre, la dernière enquête de France Travail annonce un retour à la normale en 2024. Avec 2 782 000 projets de recrutement recensés, le nombre d’intentions d’embauche affiche en effet une baisse de 8,5% par rapport à 2023… mais reste tout de même très élevé ! 57% des employeur·euses appréhendent par ailleurs des difficultés importantes dans leurs recrutements, la plupart du temps faute de candidat·es intéressé·es. Les secteurs de la restauration, de l’agriculture, de la propreté ou encore de l’aide aux personnes sont particulièrement touchés.
Métiers pénuriques : mieux communiquer pour casser certains préjugés ?
Les métiers en tension sont souvent des emplois mal connus du grand public et/ou souffrant d’un déficit d’image. Certains sont associés à des représentations de pénibilité (bruit, saleté, intensité physique, etc.), de pratiques professionnelles passéistes, ou encore de stéréotypes (métiers d’hommes vs métiers de femmes), en décalage avec leur réalité.
Valoriser le quotidien de ces métiers, leur environnement, et leurs tâches concrètes, est donc déterminant pour lever les tabous et redorer le blason des emplois en quête d’image plus positive. Un objectif qu’il est possible de poursuivre en mobilisant différents moyens.
Métiers en tension : le top 5
Selon l’enquête « Besoin de main d’œuvre 2024 » menée par France Travail, les 5 métiers les plus recherchés par les employeur·euses sont les suivants :
- 1- Serveurs en restauration (H/F) ;
- 2- Employés polyvalents de restauration et aides de cuisine (H/F) ;
- 3- Salariés des métiers de la viticulture et de l’arboriculture (H/F) ;
- 4- Agriculteurs (H/F) ;
- 5- Agents d’entretien (H/F).
> À lire aussi : Les aides à l’embauche en 2024
;Les campagnes d’information métier
Ces campagnes promotionnelles sont déployées par certains OPCO, Chambres consulaires ou fédérations professionnelles, proposant parfois des sites, des réseaux sociaux dédiés et des kits de communication à utiliser. Par exemple :
- La campagne J’assure mon futur de l’OPCO Atlas ;
- Le bâtiment, des métiers qui vous construisent de la Fédération Française du Bâtiment ;
- Fier de faire de l’Union des Industries et Métiers de la Métallurgie ;
- Avec l’industrie de l’OPCO2i ;
- Ou encore Diplômés de la vie de l’OPCO Santé.
Autant de ressources qui peuvent être mobilisées dans vos projets de recrutement, par exemple en les intégrant au cœur de vos offres d’emploi afin de donner l’occasion à celles et ceux qui les consultent de se faire une idée plus précise et plus engageante du métier que vous leur proposez.
Vos propres ressources internes
Publier des vidéos immersives du quotidien de votre entreprise, des témoignages de vos salarié·es et des actualités sur votre métier sont aussi des moyens efficaces pour mieux communiquer, par exemple via les réseaux sociaux, sur la réalité de votre activité et sur les atouts des emplois que vous offrez.
Les viviers de futur·es candidat·es dans votre bassin d’emploi
Pour les sensibiliser et les inciter à être attentifs ou attentives à vos annonces, rien de tel que de vous faire connaître avant leur entrée sur le marché du travail. Pour ce faire, vous pouvez proposer par exemple à des centres de formation d’intervenir dans leurs murs (lycées professionnels, centre de formation professionnelle, etc.). Mais n’hésitez pas non plus à vous positionner plus en amont, auprès de publics n’ayant pas encore décidé de leur orientation : accueillir des stagiaires de 3e, en cycle de lycée ou en tout début d’études secondaires, constitue aussi un moyen pour tenter de les convaincre de se spécialiser.
Vous connaissez le blog le RV des RH d’Adecco, et sa newsletter bimensuelle, mais savez-vous que nous proposons aussi un blog dédié à nos candidat·es ? Parmi toutes les actualités que nous mettons à leur disposition, figurent notamment des articles qui présentent de façon attractive et réaliste de nombreux métiers en tension.
Proposer plus de flexibilité pour compenser les contraintes
Si de nombreux métiers ont bénéficié d’évolutions technologiques ayant contribué à réduire leur pénibilité, d’autres pâtissent de contraintes structurelles, et notamment horaires, qui pèsent inévitablement sur leur attractivité : déplacements longue distance, travail le soir ou le week-end, coupure en journée, horaires atypiques…
Ces écueils à l’embauche peuvent toutefois être atténués par l’offre d’une organisation du temps de travail différenciée, attentive aux besoins de conciliation entre vie personnelle et vie professionnelle :
- La semaine de travail de 4 jours ;
- La réduction de l’amplitude horaire quotidienne ;
- Les horaires en rotation (en particulier pour les postes supposant un travail en soir et en week-end) ;
- Les plannings flexibles.
> À lire aussi : La semaine de 4 jours : quelles perspectives en 2024 ?
Avantages salariaux : renforcez votre attractivité !
La rémunération constitue bien évidemment un critère important dans le choix d’un emploi, mais elle peut être étoffée par d’autres avantages souvent attendus par les candidat·es ! Au-delà d’un salaire correspondant à leurs compétences et à leur expérience, les talents sont en effet attachés aux avantages salariaux que vous pouvez proposer.
Octroyés par l’entreprise ou négociés par le CSE (Comité social et économique), ces avantages accordés en plus de la rémunération peuvent représenter un complément de salaire sous la forme d’avantages financiers ou un atout pour la qualité de vie au travail sous la forme d’avantages sociaux. Il peut s’agir, par exemple, des dispositifs suivants :
- Des chèques (restaurant, vacances, cadeaux) ;
- Des tarifs réduits pour les loisirs (places de cinéma, voyages, entrées de parcs d’attraction…) ;
- Un dispositif de protection sociale (participation à la mutuelle supérieure à l’obligation légale, prévoyance facultative…) ;
- La prise en charge des frais de transport ou la mise à disposition d’un véhicule de fonction ;
- L’épargne salariale, la participation, l’intéressement.
Même si ces dispositions ont un coût à considérer, le bilan de l’opération est souvent très positif :
- En améliorant les conditions de travail, vous diminuez l’absentéisme et le turn-over de vos équipes ;
- Vous soignez l’image et l’attractivité de votre entreprise, ce qui vous permet d’attirer des profils spécifiques ;
- Vous augmentez la motivation de vos équipes et gagnez en productivité.
CDI, CDD, alternance, intérim ou CDI intérimaire… Faites-vous accompagner par Adecco pour réussir vos projets de recrutement, attirer des candidat·es, trouver vos talents, voire les former à vos métiers. Contactez votre agence de proximité et créez votre espace sur le portail entreprise Adecco.

Après deux années exceptionnelles de très forts besoins en main d’oeuvre, la dernière enquête de France Travail annonce un retour à la normale en 2024. Avec 2 782 000 projets de recrutement recensés, le nombre d’intentions d’embauche affiche en effet une baisse de 8,5% par rapport à 2023… mais reste tout de même très élevé ! 57% des employeur·euses appréhendent par ailleurs des difficultés importantes dans leurs recrutements, la plupart du temps faute de candidat·es intéressé·es. Les secteurs de la restauration, de l’agriculture, de la propreté ou encore de l’aide aux personnes sont particulièrement touchés.
Métiers pénuriques : mieux communiquer pour casser certains préjugés ?
Les métiers en tension sont souvent des emplois mal connus du grand public et/ou souffrant d’un déficit d’image. Certains sont associés à des représentations de pénibilité (bruit, saleté, intensité physique, etc.), de pratiques professionnelles passéistes, ou encore de stéréotypes (métiers d’hommes vs métiers de femmes), en décalage avec leur réalité.
Valoriser le quotidien de ces métiers, leur environnement, et leurs tâches concrètes, est donc déterminant pour lever les tabous et redorer le blason des emplois en quête d’image plus positive. Un objectif qu’il est possible de poursuivre en mobilisant différents moyens.
Métiers en tension : le top 5
Selon l’enquête « Besoin de main d’œuvre 2024 » menée par France Travail, les 5 métiers les plus recherchés par les employeur·euses sont les suivants :
- 1- Serveurs en restauration (H/F) ;
- 2- Employés polyvalents de restauration et aides de cuisine (H/F) ;
- 3- Salariés des métiers de la viticulture et de l’arboriculture (H/F) ;
- 4- Agriculteurs (H/F) ;
- 5- Agents d’entretien (H/F).
> À lire aussi : Les aides à l’embauche en 2024
;Les campagnes d’information métier
Ces campagnes promotionnelles sont déployées par certains OPCO, Chambres consulaires ou fédérations professionnelles, proposant parfois des sites, des réseaux sociaux dédiés et des kits de communication à utiliser. Par exemple :
- La campagne J’assure mon futur de l’OPCO Atlas ;
- Le bâtiment, des métiers qui vous construisent de la Fédération Française du Bâtiment ;
- Fier de faire de l’Union des Industries et Métiers de la Métallurgie ;
- Avec l’industrie de l’OPCO2i ;
- Ou encore Diplômés de la vie de l’OPCO Santé.
Autant de ressources qui peuvent être mobilisées dans vos projets de recrutement, par exemple en les intégrant au cœur de vos offres d’emploi afin de donner l’occasion à celles et ceux qui les consultent de se faire une idée plus précise et plus engageante du métier que vous leur proposez.
Vos propres ressources internes
Publier des vidéos immersives du quotidien de votre entreprise, des témoignages de vos salarié·es et des actualités sur votre métier sont aussi des moyens efficaces pour mieux communiquer, par exemple via les réseaux sociaux, sur la réalité de votre activité et sur les atouts des emplois que vous offrez.
Les viviers de futur·es candidat·es dans votre bassin d’emploi
Pour les sensibiliser et les inciter à être attentifs ou attentives à vos annonces, rien de tel que de vous faire connaître avant leur entrée sur le marché du travail. Pour ce faire, vous pouvez proposer par exemple à des centres de formation d’intervenir dans leurs murs (lycées professionnels, centre de formation professionnelle, etc.). Mais n’hésitez pas non plus à vous positionner plus en amont, auprès de publics n’ayant pas encore décidé de leur orientation : accueillir des stagiaires de 3e, en cycle de lycée ou en tout début d’études secondaires, constitue aussi un moyen pour tenter de les convaincre de se spécialiser.
Vous connaissez le blog le RV des RH d’Adecco, et sa newsletter bimensuelle, mais savez-vous que nous proposons aussi un blog dédié à nos candidat·es ? Parmi toutes les actualités que nous mettons à leur disposition, figurent notamment des articles qui présentent de façon attractive et réaliste de nombreux métiers en tension.
Proposer plus de flexibilité pour compenser les contraintes
Si de nombreux métiers ont bénéficié d’évolutions technologiques ayant contribué à réduire leur pénibilité, d’autres pâtissent de contraintes structurelles, et notamment horaires, qui pèsent inévitablement sur leur attractivité : déplacements longue distance, travail le soir ou le week-end, coupure en journée, horaires atypiques…
Ces écueils à l’embauche peuvent toutefois être atténués par l’offre d’une organisation du temps de travail différenciée, attentive aux besoins de conciliation entre vie personnelle et vie professionnelle :
- La semaine de travail de 4 jours ;
- La réduction de l’amplitude horaire quotidienne ;
- Les horaires en rotation (en particulier pour les postes supposant un travail en soir et en week-end) ;
- Les plannings flexibles.
> À lire aussi : La semaine de 4 jours : quelles perspectives en 2024 ?
Avantages salariaux : renforcez votre attractivité !
La rémunération constitue bien évidemment un critère important dans le choix d’un emploi, mais elle peut être étoffée par d’autres avantages souvent attendus par les candidat·es ! Au-delà d’un salaire correspondant à leurs compétences et à leur expérience, les talents sont en effet attachés aux avantages salariaux que vous pouvez proposer.
Octroyés par l’entreprise ou négociés par le CSE (Comité social et économique), ces avantages accordés en plus de la rémunération peuvent représenter un complément de salaire sous la forme d’avantages financiers ou un atout pour la qualité de vie au travail sous la forme d’avantages sociaux. Il peut s’agir, par exemple, des dispositifs suivants :
- Des chèques (restaurant, vacances, cadeaux) ;
- Des tarifs réduits pour les loisirs (places de cinéma, voyages, entrées de parcs d’attraction…) ;
- Un dispositif de protection sociale (participation à la mutuelle supérieure à l’obligation légale, prévoyance facultative…) ;
- La prise en charge des frais de transport ou la mise à disposition d’un véhicule de fonction ;
- L’épargne salariale, la participation, l’intéressement.
Même si ces dispositions ont un coût à considérer, le bilan de l’opération est souvent très positif :
- En améliorant les conditions de travail, vous diminuez l’absentéisme et le turn-over de vos équipes ;
- Vous soignez l’image et l’attractivité de votre entreprise, ce qui vous permet d’attirer des profils spécifiques ;
- Vous augmentez la motivation de vos équipes et gagnez en productivité.
CDI, CDD, alternance, intérim ou CDI intérimaire… Faites-vous accompagner par Adecco pour réussir vos projets de recrutement, attirer des candidat·es, trouver vos talents, voire les former à vos métiers. Contactez votre agence de proximité et créez votre espace sur le portail entreprise Adecco.