Küchenchef:in (m/w/d) – Gemeinschaftsgastronomie auf hohem Niveau | Region Aargau
Essen & Getränke / FMCG
Gastronomie, Tourismus und Hotelmanagement
Einleitung
Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit für die Leitung eines modernen Küchenbetriebs in der Region Aargau. Dich erwartet eine vielseitige Kaderfunktion mit Verantwortung für rund 400 Mahlzeiten täglich, ein breites gastronomisches Angebot von Patientenverpflegung über Cafeteria bis hin zu Anlässen sowie die Möglichkeit, ein bestehendes Küchenkonzept aktiv weiterzuentwickeln.
Aufgaben
• Operative und personelle Führung des gesamten Küchenbetriebs
• Organisation, Planung und Weiterentwicklung der Küchenprozesse
• Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen, ausgewogenen und bedarfsgerechten Verpflegung
• Verantwortung für die Umsetzung verschiedener Diät- und Kostformen
• Enge Zusammenarbeit mit Ernährungsberatung, Pflege und weiteren Fachbereichen
• Verantwortung für Cafeteria, Mahlzeitendienst sowie Veranstaltungen, Apéros und Bankette
• Führung, Förderung und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Verantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung, Inventuren sowie Kostenkontrolle
• Weiterentwicklung von Rezepturen, Speiseplänen und gastronomischen Angeboten
• Sicherstellung der Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Aktive Mitarbeit im operativen Küchenalltag
Profil
• Ausbildung als Chefkoch/Chefköchin mit eidg. Fachausweis oder vergleichbare Weiterbildung
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Funktion
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, Hotellerie oder im Gesundheitswesen von Vorteil
• Kenntnisse im Bereich Diät- und Spezialkost oder Interesse, diesen Bereich weiterzuentwickeln
• Unternehmerisches Denken und ausgeprägtes Kostenbewusstsein
• Hohe Sozialkompetenz sowie wertschätzender Führungsstil
• Strukturierte, selbstständige und belastbare Persönlichkeit
• Freude daran, Mitarbeitende zu fördern und gemeinsam Ziele zu erreichen
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Vorteile
• Kaderfunktion mit grossem Handlungsspielraum
• Verantwortungsvolle Position mit aktivem Gestaltungseinfluss
• Vielseitige Aufgabe zwischen Küche, Führung und Konzeptentwicklung
• Moderne Infrastruktur und professionelle Arbeitsabläufe
• Interprofessionelle Zusammenarbeit mit verschiedenen Fachbereichen
• Unterstützung bei Weiterbildungen und persönlicher Entwicklung
• Langfristige Perspektive in einem stabilen und zukunftsorientierten Umfeld
• Attraktive Anstellungsbedingungen und Sozialleistungen
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -102026-1185254) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter +41582333904.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.
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