Souschef Produktionsküche 80–100% (w/m/d) | Verantwortung, Qualität & Diätküche

Einleitung

Für eine moderne und etablierte Institution im Grossraum Baden suchen wir eine fachlich starke und motivierte Persönlichkeit als Souschef Produktionsküche (w/m/d).

In dieser Funktion übernimmst du eine zentrale Rolle in einer professionellen Produktionsküche und unterstützt die Küchenleitung bei der Organisation, Koordination und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs. Dabei liegt ein besonderer Fokus auf der qualitativ hochwertigen Herstellung von Normalkost, Diät- und Spezialkost.

Aufgaben

Unterstützung der Leitung Produktion im operativen Tagesgeschäft

Stellvertretende Verantwortung bei deren Abwesenheit

Planung, Koordination und Überwachung der täglichen Produktionsabläufe

Sicherstellung von Qualitätsstandards sowie korrekter Rezepturumsetzung

Fachlich einwandfreie Herstellung von Diät- und Spezialkost

Aktive Mitarbeit in der Produktion

Mitgestaltung und Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots

Unterstützung bei Veranstaltungen und Banketten

Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ

Weiterbildung als Diätkoch EFZ oder gleichwertige Qualifikation

Erfahrung als Souschef, Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion

Fundierte Kenntnisse in Diät- und Spezialkost sowie Fingerfood

Idealerweise Erfahrung in der Care-Gastronomie

Strukturierte, belastbare und lösungsorientierte Arbeitsweise

Freude an Teamführung und Qualitätsmanagement

Vorteile

Verantwortungsvolle Aufgabe mit Entwicklungsmöglichkeiten

Modernes und professionelles Arbeitsumfeld

Wertschätzende Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen

Eingespieltes Team und gute Arbeitsatmosphäre

Mindestens 25 Ferientage sowie zusätzliche Feiertage

Langfristige Perspektive in einem stabilen Umfeld

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -102026-1181130) hast, kontaktiere bitte Tenzin Yalotsang unter +41582333904.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.

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