Sous Chef (m/w/d) 100%

Hôtellerie / Restauration / Tourisme / Loisirs

Gastronomie, tourisme et hôtelrie

location_onSt. Moritz, Graubünden
work_outlineFixe
work_outlineTemps plein
work_outlineApprentissage

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Unser Kunde sucht per sofort oder nach Vereinbarung eine/n engagierte/n und motivierte/n Persönlichkeit als Sous Chef in der wunderschönen Region St. Moritz.

Aufgaben

-Stellvertretung des Küchenchefs und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in dessen Abwesenheit

-Mitverantwortung für die gleichbleibend hohe Qualität unserer kulinarischen Angebote in den Bereichen Halbpension, À-la-carte-Gastronomie und Mitarbeiterverpflegung

-Unterstützung bei der Menügestaltung, Qualitätssicherung sowie Ausbildung und Schulung des Küchenteams

-Überwachung der Zubereitung und Produktion von Speisen für unser Restaurant mit täglich wechselndem 4-Gang-Menü 

-Verantwortlichkeit für den zugeteilten Posten

-Sicherstellung der Qualitätskontrolle der verwendeten Produkte

-Unterstützung eines reibungslosen Serviceablaufs

-Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorschriften (HACCP)



Profil

-Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ

-Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder bereits als Sous-Chef

-Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen

-Sprachkenntnisse in Deutsch und Italienisch von Vorteil

-Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

-Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitern

-Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und eine präzise Arbeitsweise

-Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit



Vorteile

-Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem eingespielten Team

-Moderne, neu renovierte Küche mit hochwertiger Ausstattung

-Unterkunftsmöglichkeiten in Studios oder Wohnungen (je nach Verfügbarkeit)

-10-Monatsvertrag (Juni bis Anfang April)

-Staff-Card mit attraktiven Vergünstigungen für Dienstleistungen 

-Ein Arbeitsplatz in einem der schönsten Dörfer des Oberengadins



Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -012025-697370) hast, kontaktiere bitte Samuel Baumgartner unter +41582333946.



Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. 

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.




Ref: JN-012025-697370