Cocinero/a Senior
HOSTELERÍA, TURISMO
¿Tienes experiencia en cocina, eres creativo y te gustaría comenzar tu propio proyecto?
Si, es así, no lo dudes e inscríbete
Desde Adecco buscamos un/a Cocinero/a Senior, con experiencia sólida y demostrable y con creatividad para un restaurante en el Norte de la Isla de Tenerife.
Funciones principales:
-Elaborar una carta y sugerencias fuera de ella según el concepto y estándares de calidad establecidos por la empresa.
-Preparar y elaborar los platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos por la empresa.
-Participar en la planificación de menús y en la creación de nuevas recetas que reflejen la esencia del restaurante, con especial enfoque en cocina de fusión que combine la tradición canaria con propuestas creativas e innovadoras.
-Aportar creatividad y capacidad de innovación en la presentación y elaboración de los platos.
-Supervisar el correcto estado, uso y mantenimiento de los equipos y herramientas de cocina, reportando cualquier incidencia demostrando tener las aptitudes propias y la formación sanitaria en hostelería.
-Experiencia en Liderazgo de equipos.
-Garantizar el orden y la limpieza en la cocina durante y al finalizar cada turno, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
-Implantar y mantener el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) para asegurar la seguridad alimentaria.
-Organizar el tiempo y los procesos de manera efectiva para asegurar el cumplimiento de los tiempos de servicio establecidos.
Requisitos
Formación: Titulación Superior de nivel 3 en Cocina o Gastronomía.
Experiencia: Mínimo 3 años como cocinero/a, incluyendo experiencia en gestión de equipos.
Conocimientos: Dominio de técnicas culinarias tradicionales y modernas, creatividad en cocina de fusión, y conocimientos sólidos en APPCC.
Disponibilidad: Incorporación URGENTE
¿Qué ofrecemos?
Contrato estable directo con la empresa.
Jornada completa bajo convenio de hostelería.
Posibilidad real de crecimiento profesional dentro del restaurante, con opción a asumir mayores responsabilidades a corto/medio plazo.
Incorporación inmediata.
Si, es así, no lo dudes e inscríbete
Desde Adecco buscamos un/a Cocinero/a Senior, con experiencia sólida y demostrable y con creatividad para un restaurante en el Norte de la Isla de Tenerife.
Funciones principales:
-Elaborar una carta y sugerencias fuera de ella según el concepto y estándares de calidad establecidos por la empresa.
-Preparar y elaborar los platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos por la empresa.
-Participar en la planificación de menús y en la creación de nuevas recetas que reflejen la esencia del restaurante, con especial enfoque en cocina de fusión que combine la tradición canaria con propuestas creativas e innovadoras.
-Aportar creatividad y capacidad de innovación en la presentación y elaboración de los platos.
-Supervisar el correcto estado, uso y mantenimiento de los equipos y herramientas de cocina, reportando cualquier incidencia demostrando tener las aptitudes propias y la formación sanitaria en hostelería.
-Experiencia en Liderazgo de equipos.
-Garantizar el orden y la limpieza en la cocina durante y al finalizar cada turno, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
-Implantar y mantener el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) para asegurar la seguridad alimentaria.
-Organizar el tiempo y los procesos de manera efectiva para asegurar el cumplimiento de los tiempos de servicio establecidos.
Requisitos
Formación: Titulación Superior de nivel 3 en Cocina o Gastronomía.
Experiencia: Mínimo 3 años como cocinero/a, incluyendo experiencia en gestión de equipos.
Conocimientos: Dominio de técnicas culinarias tradicionales y modernas, creatividad en cocina de fusión, y conocimientos sólidos en APPCC.
Disponibilidad: Incorporación URGENTE
¿Qué ofrecemos?
Contrato estable directo con la empresa.
Jornada completa bajo convenio de hostelería.
Posibilidad real de crecimiento profesional dentro del restaurante, con opción a asumir mayores responsabilidades a corto/medio plazo.
Incorporación inmediata.
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